Production responsable : les engagements d’AGROMOUSQUETAIRES PROFESSIONNELS
Depuis sa création AGROMOUSQUETAIRES s’engage dans une démarche RSE, à travers la construction de filières durables. En 2022, nous avons structuré cette démarche RSE « Produire pour demain » afin de faire face à notre impact environnemental, social et économique. AGROMOUSQUETAIRES PROFESSIONNELS partage ces engagements pour vous proposer des produits toujours plus responsables.
Nous plaçons au cœur de nos préoccupations ces 4 piliers stratégiques : Engagé pour nos collaborateurs, les transitions de nos filières, le climat et la biodiversité, une production sûre et responsable. Ces engagements témoignent d’une volonté de contribuer positivement à la société et à la planète en produisant d’une meilleure façon, tout en accompagnant au mieux nos collaborateurs.
Nous sommes engagés pour une production sûre et responsable
AGROMOUSQUETAIRES PROFESSIONNELS s’engage fortement auprès de ses clients en leur promettant une production sûre et responsable de leurs produits, en adoptant des pratiques de production éthiques et durables.
De nombreux labels attestent de cet engagement :
- Nous garantissons la traçabilité complète, gérée par informatique, de nos matières premières jusqu’aux produits finis. Nous sélectionnons nos matières premières avec soin, en privilégiant les approvisionnements d’origine française. La plupart de nos produits sont donc labellisés Le Porc Français, Volaille Française et Viande Bovine Française.
- Nous bénéficions aussi de la mention valorisante Haute Valeur Environnementale au sein de plusieurs de nos secteurs d’activité. Grâce au travail de nos éleveurs partenaires, 250 exploitations sont certifiées HVE. Nous pouvons donc vous proposer toute une gamme de pains et viennoiseries HVE, mais aussi du vin et des tulipes Made in France, préservant ainsi les écosystèmes et limitant les pressions sur l’environnement.
- Grâce à nos partenaires agricoles et éleveurs, nous sommes aussi en mesure de vous proposer des produits bio sur tous les secteurs sur lesquels nous intervenons. D’autres labels tels que le Label Bleu Blanc Cœur, qui est disponible sur nos produits laitiers et certains produits charcutiers, ou encore la mention Label Rouge sur nos viandes, viennent compléter notre offre.
- Notre savoir-faire unique sur certains produits nous permet aussi de vous proposer des produits d’appellation (vins, jambons, pâtés…) en AOP ou IGP.
Si vous travaillez dans la restauration collective, ou que vous vous objectivez pour répondre à la loi EGALIM, contactez-nous. Tous ces labels de qualités permettent de répondre aux objectifs des 50% de produits alimentaires durables en restauration collective.
Proposer des produits sains et de qualité et garantir la sécurité des aliments est un objectif premier pour nous. La grande majorité de nos usines sont certifiées IFS Food, nous permettant d’affirmer que nos produits alimentaires sont sûrs conformément aux dispositions légales et aux spécifications de nos clients.
Des démarches pour la transition de nos filières
Chez AGROMOUSQUETAIRES, nous nous engageons activement dans la transition de nos filières, privilégiant le bien-être animal et la responsabilité environnementale.
Plusieurs actions illustrent cet engagement : la limitation du transport des animaux à 200 km, les partenariats à long terme avec les coopératives agricoles et les partenaires meuniers de France.
Un partenariat innovant avec la ferme Ker Angel a d’ailleurs été signé afin de développer un modèle d’élevage alternatif, plus respectueux des animaux. Cette ferme pilote innove sur quatre volets : le bien-être animal, l’origine France des céréales pour l’alimentation, la diminution des intrants et le modèle économique.
Autre initiative sur la filière bovine : nous créons un écosystème d’économie circulaire, en valorisant 100% des bovins après l’abattage. Nous proposons ainsi des coproduits d’origine bovine et d’origine France via l’usine de Cornillé. La hiérarchie des usages est respectée, soulignant une approche responsable allant des protéines et graisses pour l’alimentation humaine, aux biocarburants et fertilisants pour l’alimentation animale et l’oléochimie. Ces actions démontrent l’engagement global de l’entreprise en faveur d’une agriculture et d’une production alimentaire plus responsables de nos filières. C’est notre façon de réduire, réutiliser, et recycler nos co-produits !
Entreprendre des démarches de transition de nos filières passe aussi par l’alignement sur les tendances du marché. Un centre d’innovations végétales a été créé au sein d’AGROMOUSQUETAIRES afin de diversifier notre offre flexitarienne auprès de nos clients, suivant ainsi une tendance émergente observée chez les consommateurs, et vous offrant des opportunités de réduction de l’empreinte carbone de vos plats.
Nos engagements envers le climat et la biodiversité
Nous affirmons notre engagement envers le climat et la biodiversité à travers diverses actions concrètes. Parmi celles-ci, un plan de sobriété énergétique et hydrique a été mis en place dans toutes nos usines, accompagné de certifications ISO 50001 et ISO 14001. Nous valorisons ainsi au maximum l’eau utilisée dans la production pour l’agronomie, en faisant profiter les cultures d’éléments fertilisants, réduisant aussi le gaspillage.
Qu’en est-il des emballages ?
Nous nous engageons également autour des labels FSC et PEFC pour mieux respecter les ressources lors de la création de nos produits et emballages. Nos équipes travaillent sur la création de packagings éco-responsables (réduction du grammage de plastique, bouchon solidaire, paille en carton) et sur la réduction des emballages inutiles (certains films plastiques, couvercles, ect). Ces actions permettront à AGROMOUSQUETAIRES d’économiser, sur les 5 prochaines années, 56 tonnes de plastiques. Toujours dans ce même axe d’engagement, nous avons créé la première couche 99% compostable, incluant aussi l’organisation d’une filière de récupération et compostage pour aller jusqu’au bout de cette démarche. Une initiative en test actuellement en crèches.
Le pôle mer d’AGROMOUSQUETAIRES, quant à lui, participe aussi activement au nettoyage des océans avec le programme « Repêchons les océans ».
Pour réduire au maximum nos émissions de CO², nous cherchons à utiliser au maximum des « déchets » de nos productions. L’usine de Cornillé, spécialisée dans l’économie circulaire via la valorisation des co-produits bovins, montre l’exemple au groupe : 70% de ses besoins thermiques sont apportés via la décarbonisation de la vapeur de la SAVE, usine proche, et la majorité de la flotte de camion roule au biocarburant produit par une autre usine du groupe : Estener (grâce à qui l’émission de plus d’un million de tonne de CO² dans l’atmosphère est évitée).
Nous nous engageons auprès de nos collaborateurs
Chez AGROMOUSQUETAIRES, nous n’oublions pas l’importance primordiale du bien-être de nos collaborateurs. Nous mettons en place diverses initiatives visant à garantir principalement leur sécurité, et leur développement professionnel.
Encourager tous nos collaborateurs à continuer de se former est une priorité. Cette démarche est d’autant plus importante quant à la santé et à la sécurité de nos équipes. Chez AGROMOUSQUETAIRES, nous visons le zéro accident. 20% du budget formation est d’ailleurs dédié à la sécurité, pour toujours plus former nos collaborateurs sur les bons gestes et les bons réflexes. Le programme SECUBORD a, par exemple, été mis en place au sein du pôle mer. Celui-ci implique la réalisation d’exercices pratiques pour former les collaborateurs aux réactions en cas d’incendie, de chute, ou d’abandon du navire.
Former nos collaborateurs, c’est à la fois l’assurance de leur offrir un environnement de travail sécuritaire, et celle d’avoir des produits de qualité grâce à des savoir-faire toujours plus pointus !
La MDC’EA
Nous avons créé en 2013, une entreprise adaptée, la MDC’EA, pour favoriser l’insertion des personnes en situation d’handicap. Au sein de Les Manufactures du Château, l’unité de production de visserie et clouteries d’AGROMOUSQUETAIRE, 1/3 des 79 collaborateurs, sont employés par la MDC’EA.
